Aproveite o frio com deliciosas receitas de sopas e caldos
A última semana de maio tem sido marcada por temperaturas baixas em várias regiões do Brasil. Com a previsão de frio nos próximos dias, nada melhor do que aproveitar uma sopa ou um caldo quente debaixo do cobertor. A seguir, apresentamos sete opções deliciosas para você preparar em casa. Sopa de Mandioquinha com Frango Ingredientes: Modo de Preparo:Cozinhe a mandioquinha com o caldo de legumes e a água até amaciar. Bata no liquidificador com a água do cozimento e reserve. Aqueça o óleo, frite o alho, o alho-poró e o louro por 3 minutos, adicione a mandioquinha batida e o frango, tempere e cozinhe por 10 minutos. Misture o creme de leite, polvilhe com queijo e cebolinha, e sirva. Caldo de Batata com Queijo e Bacon Ingredientes: Modo de Preparo:Cozinhe as batatas com água e caldo de legumes até amaciar. Bata no liquidificador até formar um creme homogêneo. Frite o bacon na manteiga, adicione a cebola, o alho e frite por 3 minutos. Acrescente o creme de batata, junte a muçarela, tempere e cozinhe por mais 2 minutos. Polvilhe com bacon, cebolinha e sirva. Sopa de Legumes Ingredientes: Modo de Preparo:Aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar. Junte o tomate, a água fervente, os cubos de caldo de legumes e a vagem, cozinhando por 10 minutos. Adicione a cenoura, cozinhe por mais 5 minutos, depois a batata por 10 minutos. Acrescente o chuchu e a abobrinha, cozinhando por mais 10 minutos. Adicione o brócolis e o colorau, deixe descansar por 10 minutos. Acerte o sal e sirva. Caldo de Feijão com Bacon Ingredientes: Modo de Preparo:Bata no liquidificador o feijão, a água, o caldo de bacon e o molho de pimenta. Coe e transfira para uma panela, cozinhando por 10 minutos após começar a ferver. Tempere com sal, sirva em cumbucas individuais, polvilhando com bacon e salsa.
2º Festival de Hambúrguer de Campo Grande começa nesta quinta-feira
O 2º Festival Hamburgueiros de Campo Grande começa dia 30 de maio e vai até dia 2 de junho, no Altos da Avenida Afonso Pena.